September 2017

Folge 88 - Sind Öle ungesund?

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Folge 88 - Sind Öle ungesund?

In dieser Folge

  • dreht sich alles um das Thema Öle
  • erklärt Carsten, was es mit der Forderung "No Oil" auf sich hat und
  • präsentiert Dir Carsten seine Forschungsergebnisse zum Thema Öl

Schon vor einigen Monaten erreichte uns die Hörerfrage, ob Öle eigentlich ungesund seien und Carsten hat darauf hin sofort begonnen zu recherchieren- es hat allerdings etwas gedauert.

Bis heute und nun präsentieren wir Dir Carstens Forschungsergebnisse und weisen gleichzeitig darauf hin, dass weder Carsten noch ich Ernährungsberater*innen sind, wir also auch keine Ernährungsempfehlung geben können.

Was wir hier präsentieren sind lediglich die Ergebnisse zur derzeitigen Datenlage rund um Speiseöle.

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Veganes Straßenfest Hamburg 2017

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Folge 87 - Veganes Straßenfest Hamburg 2017

In dieser Folge

  • erzählen wir Dir wie es auf dem veganen Straßenfest in Hamburg war,
  • berichten wir Dir was es zu essen und sehen gab und
  • erkläre ich Dir, warum ich keine O-Töne gesammelt habe...

Das vegane Straßenfest in Hamburg war in diesem Jahr auf dem Spielbudenplatz auf der Reeperbahn- ein toller Ort für diese Veranstaltung.

Ich war dieses Jahr als Gast mit Hamburg vegan erkunden am Stand vom Vunderland mit dabei und habe somit das ganze Geschehen den Tag über betrachten können.

Es gab sehr viel zu essen, ganz viele tolle Gewinne bei der Tombola und eine große Auswahl an Infoständen.

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Veganes Straßenfest Hamburg
http://veganes-strassenfest.de/

Folge 86 - Happy vegan Baby

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Folge 86 - Happy vegan Baby

In dieser Folge

  • spreche ich mit Melike und Henry über ihre Erfahrungen mit veganer Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und zu Beginn der Beikost
  • berichten Melike und Henry, wie sie sich vorbereitet und informiert haben und
  • erzählen die beiden wie ihre Ernährung in den verschiedenen Phasen ausgesehen hat.

Auf Hörerwunsch hin habe ich mich auf die Suche nach Eltern gemacht, die mehr Erfahrung mit veganen Babys haben als wir.

Und dankenswerter Weise haben sich Melike und Henry dazu bereit erklärt aus dem veganen Nähkästchen zu plaudern und ihre Erfahrungen mit uns zu teilen.

Auch das Baby kommt manchmal zu Wort - quasi als Beweis für die Expertise von Melike und Henry :-)

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Edith Gätjen/Markus Keller: Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost.
https://www.buch7.de/store/product_details/1027309702

Heike Englert: Vegane Ernährung.
https://www.buch7.de/store/product_details/1024643059

Keller/Leitzmann: Vegetarische Ernährung. Gutes Buch, obwohl es auch vegetarische Ernährung betrifft. Viel Wissen drin.
https://www.buch7.de/store/product_details/1021248013

Vegetarisch für Babys. Zwar explizit antivegan aber es sind tolle Breirezepte drin. Das meiste ist vegan :)
https://www.buch7.de/store/product_details/1022447528

Dr. Michael Greger. Englisch. Die beste Seite zur pflanzlichen Ernährung.
https://nutritionfacts.org/

High Five Vegan. Hervorragende Infos auf deutsch. Wissenschaftlich fundiert
http://highfive-vegan.org/

Deutscher Blog zur veganen Ernährung für Familien.
http://www.tofufamily.de/

Carmen Hercegfi. Hamburger Ernährungsberaterin für vegane Familien.
http://www.vegane-familien.de/

Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt über vegane Kinderernährung:
https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/vegane-kinderernaehrung-beikost

VEBU zum Thema:
https://vebu.de/fitness-gesundheit/veggie-in-jeder-lebensphase/vegetarisch-vegane-ernaehrung-saeuglinge-kleinkinder/

PETA zum Thema:
http://www.peta.de/veggiekinder#.Wbl0bSOLQy4

Facebook-Gruppe »Vegane Eltern und Kinder ohne Esoterik und co«

Podcast für vegane Familien
http://www.vamily.de/vegan-podcast/

Cronometer. App, mit der man nachvollziehen kann, wie gut man mit allen Nährstoffen versorgt ist. Gibt es auch für Smartphones.
https://cronometer.com/

The Everything Vegan Pregnancy Book. Hilfreiche Infos.
https://www.amazon.com/Everything-Vegan-Pregnancy-Book-pregnancy/dp/144052551X

Vegan Pregnancy Survival Guide. Auch gute und hilfreiche Tipps. Das Kapitel über Plazentophagie kann man aber getrost überspringen.
https://www.amazon.de/Vegan-Pregnancy-Survival-Seyward-Rebhal/dp/0980144035/ref=pd_lpo_sbs_14_t_0?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=QK9M7GXE9QZYM780F3KZ

VegMed-Kongress.
http://vegmed.de/

Videos vom VegMed-Kongress 2014 und 2016 auf YouTube.
https://www.youtube.com/channel/UC-5Y9vM6xrdsKfAQSoP34aw

»Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern«: Vortrag von Dr. Markus Keller beim VegMed 2016
https://www.youtube.com/watch?v=8IfByNioVXo

VeChi-Studie: Studie zur Ernährung von vegetarisch, vegan oder mit Mischkost ernährten Kindern in Deutschland, die zur Zeit durchgeführt wird.
https://www.vechi-studie.de/

Institut für alternative und nachhaltige Ernährung, welches die VeChi-Studie durchführt.
http://ifane.org/

Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung - Vegane Ernährung
http://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/dge-position/vegane-ernaehrung/

Position der American Dietetic Association zu vegetarischer Ernährung (englisch):
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864

Deutscher Artikel zur Position der American Dietetic Association (ADA) bei PETA:
http://www.peta.de/ADA#.WbrTWiOLQy4

Vitamin B12-Tropfen von ASmedic:
http://www.apotheken-umschau.de/Medikamente/Beipackzettel/B12-ASmedic-Tropfen-1888039.html

Vitamin B12-Tropfen von Ankermann:
https://www.apotheken-umschau.de/Medikamente/Beipackzettel/B12-ANKERMANN-4972036.html

Vitamin B12-Tabletten (vegan) von Health Aid
https://shop.vitaminwelten.de/Vitaminwelten/Vitamin-B/Vitamin-B12-Cobalamine/Vitamin-B12-1000mcg-100-veg-Tabletten-S-R-HA-vegan::4193.html

Humana SL: Muttermilch-Ersatz auf Basis von Soja. Bis auf das Vitamin D vegan.
https://www.humana.de/de/produkte/detailansicht/sl-sine-lacte-ohne-milch/

Folio Forte: Tabletten mit Folsäure, Vitamin B12, Vitamin D und Jod. Für Schwangerschaft und Stillzeit.
https://www.steripharm.de/produkte/folio-forte-folio-forte-jodfrei/wirkweise-folio-forte-folio-forte-jodfrei.html

Aiko und Peter über Haiti und Ecuador

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Folge 85 - Aiko und Peter über Haiti und Ecuador

In dieser Folge

  • habe ich erneut Aiko und Peter zu Gast, die erneut von ihrem Projekt "Earthumanimal" berichten,
  • berichten Aiko und Peter was sie in den letzten 3 Monaten erlebt haben und
  • geben Aiko und Peter einen Ausblick darauf, wie ihre Expedition weitergehen wird.

Ende April 2017 sind Aiko und Peter aus Hamburg nach Haiti aufgebrochen, um dort bei einem Aufforstungsprojekt zu volontieren.

Carsten und ich begleiten die beiden Abenteurer seitdem auf ihrer Expedition mit unserem Podcast - ganz virtuell.

Zwischen der letzten Folge und der aktuellen sind nun schon 3 Monate vergangen, in denen allerhand passiert ist.

Aiko und Peter berichten von ihren Erfahrungen, die sie in Haiti gemacht haben und wie sich das Projekt von dem unterscheidet, in dem sie aktuell aushelfen.

Derzeit befinden sich Aiko und Peter in Ecuador und leben seit 3 Wochen Rohvegan. Auch darüber berichten sie in unserem wirklich wunderbar abwechslungsreichen Gespräch.

 

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