Sinnvolle + nach­hal­tige Vorratshaltung

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Folge 197 - Sinnvolle und nachhaltige Vorratshaltung

Im Von Herzen Vegan Clan haben wir im März über das Thema "Vegane und nachhaltige Vorratshaltung" gesprochen. Gerade in der Zeit von Hamsterkäufen ist eine sinnvolle Vorratshaltung sehr wichtig.

Im Laufe des Monats haben wir über folgende Punkte gesprochen:

Organisatorisches

  • Was gehört in den veganen Vorratsschrank?
  • Welche Nahrungsmittel sollte mensch als Veganer·in immer im Haus haben, um auch spontan etwas Feines zu essen zaubern zu können?
  • Erfahrungen mit einem Wochenspeiseplan
  • Wie organisiere ich meinen Vorrat so, dass ich nicht ständig spontan einkaufen muss?

Haltbarmachen

  • Erfahrungen zum Einfrieren, Einkochen und Fermentieren
  • Lagerung von frischem Obst und Gemüse

Außerdem habe ich noch zwei Kochbücher vorgestellt, die sich mit Vorratshaltung beschäftigen.

Links zur Folge

"La Veganista - Mein selbst gemachter Power-Vorrat" von Nicole Just
Z.B. gebraucht kaufen bei medimpos

"Vegane Vorratskammer" von Miyoko Schinner
Z.B. gebraucht kaufen bei medimops

Biogewinner Versand
https://biogewinner.de/

Unverpackt Versand
https://unverpackt-versand.de/

fair gehandelte Cashews
https://www.fairfood.bio/

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